头炉菜都由我来尝，但咱们后厨的规矩，二炉部分出的菜和三炉出的菜都是相邻灶台的试菜学徒彼此互相品尝监督。
不然光我一个人，也没那么大的肚子能把所有菜都尝一遍。
至于鸡蛋，是咱们周一的时候进的货，一般一个星期就进两次鸡蛋，一次的量用三四天。”
第六百二十九章 怒火中烧(2/2)
兴说道：“杨总，糖醋鲤鱼是我尝的，可鲤鱼肉我不敢尝，不然破坏鱼身子客人会看出来，我只尝了糖醋味儿没错就上了。
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